1、品參行海參發(fā)制方法 把干海參放在一個干凈的沒有油漬的容器里(碗也行,塑料盒也行,在品參行購買海參,品參行會贈送專門的發(fā)制保鮮盒),加滿涼水(水最好是平時喝的純凈水),放在冰箱的保鮮層里,泡兩天左右(期間每半天換一次水,如果上班家里沒有人,每天晚上回家換一次水也是可以的)。
2、干海參應(yīng)該選擇純凈水泡發(fā),也可以通過水煮的方式泡發(fā),如果在意口感,也可以進行剖洗海參,具體如下:在容器里倒入沒過海參的水(優(yōu)先選擇純凈水),放在0-5°的環(huán)境中浸泡48小時,每天換水1-2次。
3、以免影響海參的口感和營養(yǎng)價值。最后,發(fā)干后的海參應(yīng)盡早食用,以保證其口感和營養(yǎng)。以上就是關(guān)于如何正確發(fā)干海參的方法,希望能對你有所幫助。發(fā)干海參并不需要太高的技術(shù)要求,只要注意每一個步驟就可以了。這樣發(fā)干出來的海參不僅味道好,而且營養(yǎng)價值也很高,可以起到補身體的作用。
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